つるむらさき

この夏から、
ハマっている野菜、「つるむらさき」。

お浸しにすることが多いけれど
あのヌルヌル感がたまらない。

主人は、
ヌルヌルものが苦手だけど
私が食べたいので（オクラほどじゃないので、笑）
頻繁に食卓にのぼっている。

たまたま
マイタケが冷蔵庫にあったので、、

−三苫修さんの器に、つるむらさきとマイタケのお浸し